Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

ÄT DIG LYCKLIGARE

Rödbetssallad med linser och apelsin

ELLE mat & vin

#ellematovin • Häng med ELLE mat & vin på Facebook, Instagram och ellematovin.se – och möt våra medarbetare!

Foodietrender 2021 • Vad kommer hamna på tallriken, i glasen, på restaurang och i köken? ELLE mat & vin har spått djupt i kaffesumpen och har hittat årets allra härligaste foodie-trender!

Vilka mat- & dryckestrender ser du för 2021?

Träsmak i köket • Trender, prylar och personer – det senaste inom mat & dryck.

Bara goda nyheter!

GODA GENVÄGAR TILL DRÖMTACOS • EL TACO TRUCK – Sveriges första food truck – har lanserat härliga tillbehör och såser till hemmatacos. Grundarna Nikola Adamovic och Niklas Bolle har tagit fram favoriter som till exempel guacamole, black beans och chipotle mayo som nu finns i butik. Dessutom är alla produkter helt växtbaserade. Viva fredagstacosmyset!

Nytt, gott år • Hälsoprofilen och ELLE:s bloggare Alexandra Pizzoni ger sina bästa tips inför det nya året.

Bonnibonne: norrländsk naturkraft • Foraging och form i en utsökt kombination – Bonnibonne erbjuder varor, tips och recept med tydlig koppling till den norrländska skogen.

Lyxlagat och grönt • Nynordiskt möter asiatiskt i denna eleganta, smakrika – och helt vegetariska – meny.

Vintergröna godheter

Delad glädje är dubbel glädje • En kväll fylld av godsaker, där gästerna plockar ihop sina egna favoriter. Lägg upp i små skålar och servera allt på fat. Middagssuccé!

Det sitter I SÅSEN! • Ingen middag utan sås, eller hur? Krämig, len, smakfylld och sagolik lyfter den varje rätt. Här är våra favoriter – och hur du gör dem på allra bästa sätt.

GODA GENVÄGAR • Ibland vill man bara bjuda på god mat, men orkar inte stå i köket hela kvällen. Testa vår smakrika meny – som går snabbt att göra!

Sportlovsmums med mycket grönt • Efter en dag ute i snön – ladda om med dessa sköna, mestadels gröna, rätter!

Välsmakande vinterrätter • En härlig varmrätt och en lyxig dessert som passar till – här är favoriterna som lyfter tillvaron i den mörka vintern.

Maxad mysmat • Mörka vinterdagar kräver krämiga, värmande och närande rätter – som dessa!

Tips!

Så gör du HEMLAGAD PASTA – steg för steg • Att laga sin egen pasta är supergott, och inte speciellt svårt. Så här gör du!

Frestelser med finess • Skäm bort dig själv och dina gäster med en vällagad middag med maxade smaker – och en liten twist!

Brunchfavoriter • Lyxiga pannkakor, frasig granola med yoghurt och matiga muffins – dags att bjuda på brunch!

Kalasgoda KLASSIKER • Frasigt vitlöksbröd med smält ost, krämig räksoppa och en överdådig pavlova till dessert – bjud på klassiker som aldrig går ur tiden!

Festmeny för två • Fira alla hjärtans dag, eller bara en underbar vän? Här är en lyxmeny för två, för god att inte lagas!

MOOD FOOD • Kan det du stoppar i dig vara nyckeln till lycka? Följ med på jakten efter maten som får oss att må bättre.

Mat för bra magkänsla • Boosta humöret med rätt ingredienser – och framför allt en allsidig kost.

Smakfulla sammankomster • Bjud över vänner på en ost- och charkbricka eller en brunch – svårare än så behöver det inte vara för att få mys, häng och mums!

Skål för en udda fågel

Citrusfriska vintercocktails • Säsong för citrus och säsong för hemmabartendrar! Ta och trolla fram dessa friska, syrliga drinkar till...