Τι είναι Καλλιεργημένο κρέας

Το καλλιεργημένο κρέας είναι ένα κρέας που παράγεται από καλλιέργειες κυτταρικών κυττάρων in vitro. Είναι μια μορφή κυτταρικής γεωργίας.

Το καλλιεργημένο κρέας παράγεται χρησιμοποιώντας τεχνικές μηχανικής ιστών που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε αναγεννητικά φάρμακα. Η έννοια του καλλιεργημένου κρέατος έγινε δημοφιλής από τον Jason Matheny στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αφού συνέγραψε ένα έγγραφο για την καλλιέργεια κρέατος και δημιούργησε τη New Harvest, τον πρώτο μη κερδοσκοπικό οργανισμό στον κόσμο αφιερωμένο στην έρευνα κρέατος in vitro.

Το καλλιεργημένο κρέας έχει τη δυνατότητα να αντιμετωπίσει σημαντικά παγκόσμια προβλήματα των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της παραγωγής κρέατος, της καλής μεταχείρισης των ζώων, της επισιτιστικής ασφάλειας και της ανθρώπινης υγείας.

Πώς θα επωφεληθείτε

(I) Πληροφορίες και επικυρώσεις σχετικά με τα ακόλουθα θέματα:

Κεφάλαιο 1: Καλλιεργημένο κρέας
Κεφάλαιο 2: Τρόφιμα βιοτεχνολογίας
Κεφάλαιο 3: Κουρόν
Κεφάλαιο 4: Βιοτεχνία
Κεφάλαιο 5: Εταιρεία Κυτταρικής Γεωργίας
Κεφάλαιο 6: Εκτροπή
Κεφάλαιο 7: Τρόφιμα εναντίον Ζωοτροφές
Κεφάλαιο 8: Κατάλογος υποκατάστατων κρέατος
Κεφάλαιο 9: Οικοοικονομική αποσύνδεση
Κεφάλαιο 10: Χρονολόγιο κυτταρικής γεωργίας
Κεφάλαιο 11: Καλλιέργεια ιστών
Κεφάλαιο 12: Νέα συγκομιδή

(II) Απάντηση στις κύριες ερωτήσεις του κοινού σχετικά με το καλλιεργημένο κρέας.
(III) Παραδείγματα πραγματικού κόσμου για τη χρήση του καλλιεργημένου κρέατος σε πολλούς τομείς.
(IV) 17 παραρτήματα για να εξηγήσουμε, εν συντομία, 266 αναδυόμενη τεχνολογία σε κάθε βιομηχανία για να έχει πλήρη κατανόηση 360 μοιρών για τις τεχνολογίες του καλλιεργημένου κρέατος.

Για ποιους απευθύνεται αυτό το βιβλίο

Επαγγελματίες, προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί φοιτητές, λάτρεις, χομπίστες και όσοι θέλουν να ξεπεράσουν τις βασικές γνώσεις ή πληροφορίες για οποιοδήποτε είδος καλλιεργημένου κρέατος.